Contenido
Introducción
La cafeína es un estimulante que se encuentra en diversos alimentos y bebidas, así como en algunos medicamentos para los dolores de cabeza (que requieren prescripción médica o no, por ejemplo Tachicaf y Saridon) respectivamente.
En la naturaleza se encuentra en las hojas, semillas y frutos de más de 60 plantas, por esta razón no es raro identificarlo también en algunos extractos de hierbas como el guaraná y el ginseng , así como en el té , de donde toma el nombre. de teína a pesar de ser exactamente la misma molécula.
| taza de cafe | 80 magnesio |
| Coca-cola (0,34 l) | 46 magnesio |
| taza de té | 20-90 magnesio |
| Lata Red Bull (250 ml) | 80 magnesio |
| Lata de Coca-Cola (330ml) | 35 magnesio |
Tabla fuente: Wikipedia
iStock.com/Dejan_Dundjerski
Efectos de la cafeína
La cafeína tiene el efecto principal de ponerte más alerta, actuando directamente como estimulante del sistema nervioso central.
Se utiliza con fines médicos (por ejemplo, para el tratamiento de dolores de cabeza ) y con fines recreativos, para contrarrestar los efectos del cansancio y la somnolencia .
El uso prolongado a lo largo del tiempo puede provocar tolerancia, es decir, una reducción de su eficacia a la misma dosis.
Se absorbe en el estómago y los intestinos y normalmente alcanza su concentración máxima en la sangre a los 45-60 minutos de su ingesta, y luego permanece en la circulación durante un período de tiempo que varía de 4 a 6 horas.
La cafeína también estimula la producción de ácidos estomacales y, por ello, en ocasiones puede provocar náuseas o dolor de estómago .
También tiene actividad diurética, es decir, favorece la eliminación de líquidos del organismo y puede agotar las reservas de agua y calcio , por eso el uso de bebidas energéticas en ambientes como la discoteca, donde se suele sudar mucho. , debe evitarse (más aún en asociación con el alcohol).
Se elimina después de algunos cambios metabólicos a través de la orina.
El consumo de grandes cantidades de cafeína, indicativamente superiores a 400 mg al día, puede provocar diversos efectos secundarios, vinculados tanto a los efectos directos de la sustancia como a la deshidratación que puede sobrevenir. Pueden aparecer:
- nerviosismo,
- palpitaciones ,
- irritabilidad,
- dolor de cabeza ,
- agitación ,
- insomnio .
Investigación sobre el embarazo
Estoy tratando de concebir. ¿Es cierto que las bebidas con cafeína como el café reducen las posibilidades de quedar embarazada?
Los hallazgos de la investigación son contradictorios, algunos sugieren que el uso excesivo de cafeína (más de 300 mg / día) puede dificultar la concepción, pero esta afirmación aún no se ha probado de manera concluyente. El uso moderado de cafeína (menos de 300 mg / día, por ejemplo, 1-2 cafés al día) no parece disminuir las posibilidades de quedar embarazada.
¿Es un problema si el padre del bebé consumió mucho café inmediatamente antes de la concepción?
Los efectos de la cafeína en los espermatozoides aún no se conocen con certeza, un antiguo estudio encontró que la cafeína podría aumentar la motilidad de los espermatozoides (rango de movimiento), mientras que otros trabajos sugieren que podría aumentar el riesgo de aborto espontáneo. Una vez más, parece razonable recomendar cantidades limitadas.
Embarazada
La mayoría de los expertos coincide en que la moderación y el sentido común son fundamentales en el consumo de bebidas con cafeína durante el embarazo. Por consumo moderado nos referimos a una cantidad igual a aproximadamente 200/300 mg / día, igual a 1-3 tazas de café. Además, las mujeres embarazadas deben beber una cantidad suficiente de agua, que no debe reemplazarse con bebidas a base de cafeína.
Incluso la EFSA cree que «[una] cantidad de cafeína de hasta 200 mg por día, de cualquier fuente, consumida a lo largo del día, no genera preocupaciones por la salud del feto».
El uso de la sustancia podría aumentar levemente la presión arterial y la frecuencia cardíaca de la mujer embarazada, además de manifestar un leve efecto diurético, pero a menos que las sensibilidades individuales (que pueden aumentar durante el embarazo), el consumo moderado no se considere un riesgo.
Por otro lado, es más difícil entender si existe una relación entre la cafeína y el aborto espontáneo , que lamentablemente es mucho más frecuente de lo que se piensa independientemente de la causa. La mayoría de los estudios sugieren que el consumo bajo o moderado de cafeína no aumenta su riesgo. Algunas investigaciones han demostrado que puede haber un mayor riesgo de aborto espontáneo o muerte fetal después de cantidades elevadas (más de 200-300 mg / día), especialmente cuando se combinan con fumar o alcohol . O como resultado del uso excesivo de cafeína (más de 800 mg / día).
En la especie humana, incluso altas cantidades de cafeína no están relacionadas con una mayor incidencia de enfermedades congénitas o malformaciones . Sin embargo, la cafeína puede atravesar la placenta, por lo que grandes cantidades de cafeína son dañinas tanto para el feto como para los adultos. Algunos estudios afirman que los hijos de mujeres que consumen más de 500 mg / día de cafeína tienen más probabilidades de tener una frecuencia cardíaca y respiratoria altas, sufrir temblores y permanecer despiertos más tiempo en los primeros días de vida.
Por otro lado, ciertamente parece un vínculo con el bajo peso al nacer; un trabajo reciente parecería incluso estimar que por cada 100 mg de cafeína tomados al día en el primer trimestre hay un promedio de recién nacidos que pesan 72 g menos al nacer; el estudio, por interesante que sea, adolece en todo caso de diversas limitaciones (de tipo observacional y basado en cuestionarios, por ejemplo), sin olvidar que la disminución de peso es de alrededor del 2% y por tanto potencialmente ligada al azar.
Hora de la comida
La cafeína pasa a la leche materna, pero se sabe muy poco sobre su mecanismo de acción en el recién nacido, por lo que es necesario moderar el consumo de cafeína durante la lactancia .
La Asociación de Pediatras Estadounidenses recomienda limitar su consumo, ya que ocasionalmente se han reportado irritabilidad, nerviosismo e insomnio en el recién nacido.
Fuentes y bibliografía
- ¿Es seguro el consumo de cafeína durante el embarazo?
- Motilidad de la cafeína y los espermatozoides.
- El consumo de cafeína de las parejas antes del embarazo relacionado con el riesgo de aborto espontáneo
- NHS
- La ingesta materna de cafeína durante el embarazo se asocia con el peso al nacer pero no con la duración de la gestación: resultados de un gran estudio de cohorte observacional prospectivo.
- Asociaciones de la ingesta materna de cafeína con los resultados del nacimiento: resultados del Estudio de cohorte de generaciones cruzadas de Lifeways
Deja una respuesta